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Montag, 21. Oktober 2013

Suppe mit Tofu und Steinpilzen



Frühstück: Ciabatta Schär gf (getoastet) ,Hüttenkäse lf ,Tomaten ,Salatgurke ,Kaffee


Mittag: Trauben ,Schokolade 70% Kakao


Abendessen: Suppe mit Tofu und Steinpilzen

Zutaten
Steinpilze getrocknet (z.B. von Sonnentor)
Tofu natur
Tamarindenpaste
Chili Flocken
Erbsen gefroren
Zitrone
Tamari Soße
1L Gemüsebrühe Alnavit gf + lf
Reisnudeln ganz dünn


Steinpilze in Wasser einweichen

Gemüsebrühe mit Tamarindenpaste ,Chili Flocken und den Steinpilzen zum Kochen bringen 

Erbsen ,Zitronensaft und Tamari Soße dazugeben und ca. 5min. mitkochen ,Tofu mit in den Topf geben und alles zusammen köcheln lassen bis die Erbsen weich sind


Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen ,5min. stehen lassen ,auf den Tellern verteilen und die Suppe darübergießen.



Liebe Grüße!
xoxo


1 Kommentar:

  1. Is an interesting recipe dear, love the tofu and peas, must be really good. Kisses! xo

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