Seiten

Montag, 21. Mai 2012

Fisolen mit getr. Tomaten und Ofenkartoffeln


Fisolen ,Kartoffeln ,getr. Tomaten Bio(ja!Natürlich)
Olivenöl Bio(Alnatura)
Salz ,Gewürzmischung italienisch ,Gewürzmischung gute Laune Bio(Sonnentor)
Bohnenkraut Bio(Sonnentor)


Fisolen in Salzwasser kochen bis sie weich sind 

Getrocknete Tomaten klein schneiden


Tomaten und Fisolen in etwas Olivenöl warm machen ,mit Salz und Bohnenkraut würzen


Olivenöl in einer Schüssel mit Salz und den Gewürzmischungen verrühren

Die Kartoffeln waschen ,in Spalten schneiden ,durch das gewürzte Olivenöl ziehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen 

Das Blech bei 200° für 40min. in den Backofen stellen



Liebe Grüße!





Dienstag, 15. Mai 2012

gefüllte Zucchini ,Reis


Zucchini ,Tomaten Bio(ja!Natürlich)
Vegetarische Bolognese Bio(Alnatura)
ger. Käse (Schärdinger lf)

Reis


Zucchini der Länge nach teilen und die Kerne mit einem kleinen Löffel rauskratzen ,kurz vor den Enden mit dem ausschaben aufhören damit die Soße nicht rausläuft.

Die Zucchini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen


Die Soße in die Zucchinihälften füllen und den Käse darüber verteilen 

Tomaten entkernen ,würfeln ,und als Abschluß oben drauf legen


Das Blech für ca. 30-35min. bei 190° in den Backofen stellen


Dazu gab es Reis :)


Liebe Grüße!






Donnerstag, 10. Mai 2012

Tofu Basilikum mit grünem Paprika und Tomaten


Tofu Basilikum Bio(Taifun)
Grüner Paprika ,Tomaten Bio(ja!Natürlich)
Gewürzmischung italienisch ,Salz Bio(Sonnentor)
etwas Mehl (Schär gf)
Bratöl Bio(Alnatura)
Langkorn Reis Bio(Alnatura)

Tofu in Scheiben schneiden ,in Mehl wenden


in Öl knusprig braun braten ,und zur Seite stellen.


In der selben Pfanne die in Streifen geschnittene Paprika etwas anbraten ,ca. 1/8L Wasser zugießen ,und so lange garen bis das ziemlich Gemüse weich ist,


Die entkernten Tomaten und die Gewürze dazu geben und noch 1min. weiterkochen


Reis kochen 

Tofu zum Gemüse in die Panne geben


So sieht das Gericht fertig aus :)


Liebe Grüße!




Freitag, 4. Mai 2012

Melanzani mit Topfen


Melanzani  ,Tomate Bio(ja!Natürlich)
Tomatenmark
Olivenöl
Topfen (Spar free from lf)
Salz ,gute Laune Gewürzmischung Bio(Sonnentor)



Melanzani schälen ,quer in Scheiben schneiden ,salzen ,und ca. 30min. liegen lassen 

Die Scheiben mit Küchenpapier trocken tupfen und in Olivenöl auf beiden Seiten Scheibe für Scheibe anbraten


1EL Tomatenmark mit etwas Wasser und den Gewürzen verrühren 

Die Pfanne mit der Hälfte der gebr. Melanzanischeiben auslegen ,


die Hälfte vom Tomatenmark-Gemisch darauf verteilen ,dann kommt wieder eine Schicht mit den Melanzanischeiben und der Rest vom Tomatenmark.


Zum Schluß kommt noch die gewürfelte Tomate obendrauf.

Pfanne zudecken und alles auf mittlerer Hitze 10min. fertiggaren


Den Topfen mit etwas Wasser glatt rühren und salzen (wer mag gibt noch Knoblauch dazu)

2/3 vom Topfen in einer Form verteilen ,darauf die heißen Melanzani legen ,zum Abschluß kommt noch der Rest vom Topfen drauf 



Dazu gab es Reis :)



Liebe Grüße!



Dienstag, 1. Mai 2012

Carob Muffins mit Buttercreme


Das Rezept für die Carob Muffins hab ich hier auf dem Blog klick


Hab die Muffins noch mit Buttercreme ,bunten Zuckerstreusel


und Marzipan dekoriert :)




Liebe Grüße!








Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...