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Samstag, 30. April 2011

Salat mit Ei

Abend bin eingeladen :)


Mittag



Käsescheiben (Fol Epi lf + gf)
Radieschen ,Tomaten ,2 (Rest)-Ostereier Bio(ja!Natürlich)
Mohnöl Bio(Fandler)
Mayonnaise Bio(Alnatura)









Frühstück


Joghurt (Spar free from lf)



Liebe Grüße!



Freitag, 29. April 2011

Melanzani Pizza


Abend


Teig
500g Mehl-Mix hell (Hammermühle lf + gf)
Backhefe Bio(Alnatura)
Olivenöl Bio(Alnatura)
Zaubersalz Bio(Sonnentor)


Mehl ,1Pk. Backhefe ,1TL Salz und 2EL Olivenöl in eine Rührschüssel geben ,und mit 400ml warmen Wasser verkneten ,der Teig sieht dann so aus 

Den Teig auf einem Backblech auslegen und für 20min. bei 50° in den Backofen stellen.

In der Zwischenzeit die Melanzani in dünne Scheiben schneiden ,salzen und auf Küchenpapier legen.

Pizza Belag
Sugo Toscano Bio(Alnatura)
Pizzakäse gerieben (Spar lf)
Melanzani in Scheiben geschnitten
Olivenöl

Etwas Sugo Toscano auf dem Teig verteilen ,1Pk. Käse darüberstreuen ,Melanzani darauflegen und mit Olivenöl bepinseln

Die Pizza für 20min. bei 250° in den Backofen stellen






Frühstück


Basis Müsli Bio(Alnavit gf)
Reis Drink Bio(Alnatura)
Cranberries (Mayreder´s)

Entweder hab ich das Alnavit Müsli immer übersehen oder es ist neu seit die Verpackungen der Alnavit Lebensmittel neu gestaltet wurden ,es schmeckt jedenfalls sehr angenehm Dank 9% Maroniflocken-Anteil ,einmal was anderes!



Mittag ausgelassen


Liebe Grüße!






Donnerstag, 28. April 2011

3-Korn Rösti mit Salat


Abend


3-Korn-Rösti (Spar free from lf + gf)
Bratöl Bio(Alnatura)
Salatgurke ,Karotten Kartoffeln Bio(ja!Natürlich)
Mayonnaise Bio(Alnatura)

Hab aus dem Gemüse Salate gemacht ,Gurke und Kartoffel mit Mayonnaise und Karotte mit Mohnöl








Frühstück


Reste von Ostern ,4 Korn Rübli Häschen von Werz lf + gf





Mittag


Mini Grissini (Spar free from gf)
Joghurt (Spar free from lf)
Grüner Rooitea Pfirsich (TeeGschwendner)


Liebe Grüße!



Mittwoch, 27. April 2011

Penne mit Zucchini ,Karotten und Mozzarella

Abend


Penne (Schär lf + gf)
Zucchini ,Karotten ,Tomaten Bio(ja!Natürlich)
Mozzarella gerieben (Schärdinger lf)


Karotten und Zucchini in etwas lf Butter (z.B. Spar free from) weichdünsten ,salzen ,und mit Kräutern würzen





Frühstück


Reisbrei aus
Reisflocken und Reis Drink Bio(Alnatura)





Mittag

Panini (Schär lf + gf)
veg Schinken (Eden)
Bergbaron Käsescheiben (Schärdinger lf)
Ingwer Getränk/100% Ingwer (Asia Laden)


Liebe Grüße!



Dienstag, 26. April 2011

Bratkartoffeln mit Paprika-Champignon Gemüse

Abend


Kartoffeln ,Paprika ,Champignons Bio(ja!Natürlich)
Cuisine Sojacreme zum Kochen (alpro soya)
Salat ,Radieschen Bio(Maran)

Gemüse in wenig Öl anbraten und dann auf kleiner Hitze fertig garen ,salzen ,mit Italienischer Gewürzmischung und Petersilie würzen und auf dem Teller noch etwas Sojacreme darübergießen




Frühstück


Reis Schoko Ringe Bio(Naturkorn Mühle Werz gf) ,die Reiskekse schmecken sehr gut!!! 
Joghurt (Spar free from lf)




Mittag



Osterei Bio(Spar Natur pur)
Mayonnaise Bio(Alnatura)
Vollkorn-Toastbrot Bio(Naturkorn Mühle Werz lf + gf)



Hab das Toastbrot eigentlich nur gekauft weil es -50% angeboten wurde ,werde es jetzt aber öfter nachkaufen weil es sehr gut ist






und jetzt grade noch


4-Korn Rübli Häschen Bio(Naturkorn Mühle Werz lf + gf)

Mir persönlich zu viele Rübli ,aber mit 2 riesigen Häferln Kaffe gings :))



Liebe Grüße!





Montag, 25. April 2011

Tischlein deck dich zu Ostern


Hoffe ihr habt das Osterwochenende gut verbracht und seid wohl auf!

Da bei mir Ostern mehr ein "Freundinnen"-Fest ist als ein Familienfest war alles eher ungezwungen und auch etwas alkohollastig ,aber nur etwas ... gegessen habe ich auch genug ,von einigen Sachen hab ich Fotos gemacht ...








Liebe Grüße!

Donnerstag, 21. April 2011

Reisnudeln mit Spinat und Tofu

Abend


Blattspinat Minis ,Karotten Bio(ja!Natürlich)
Tofu Natur Bio(Alnatura)
Tamari Sauce Bio(sojarei)
Gewürzmischung Asian Fire Bio(EZA Fairtrade)
Brown Rice ,Pumpkin & Ginger Noodles Bio(Terrasana gf )


Gewürfelten Tofu in Öl knusprig braten und beiseite stellen
In der selben Pfanne die Karotten und den Spinat etwas anbraten und dann mit etwas Wasser fertig garen ,mit Salz ,Soja Sauce und Asian Gewürzmischung würzen
Den gebratenen Tofu wieder in die Pfanne geben und alles durchmischen

Reisnudeln kochen







Frühstück


Amaranth Flakes Bio(Naturkorn Mühle Werz gf)
Corn Flakes (Alnavit lf + gf)
H-Milch Bio(Alnavivalf lf)
Kiwi Bio(ja!Natürlich)



Mittag


Brot (Spar free from lf + gf)
Käsescheiben (Schärdinger lf)
Mayonnaise Bio(Alnatura)
Tomate Bio(ja!Natürlich)



Liebe Grüße!




Mittwoch, 20. April 2011

Plum Cake ,veg.Bratwürstel und Kartoffeln

Frühstück


Plum Cake (Schär gf)




Mittag


Sunna Vollkornbrötchen (Schär lf + gf)
Käsescheiben (Fol Epi lf + gf)
Tomate ,Oliven Bio(ja!Natürlich)




Abend



Kartoffeln Bio(ja!Natürlich)
Dillspitzen Bio(Brecht)
Zaubersalz Bio(Sonnentor)
Cuisine Sojacreme zum Kochen (alpro soya)
veg. Bratwürstchen (Eden)
Bratöl Bio(Alnatura)
Gurken (Efko)



Etwas Butter (lf) ,Sojacreme und Dillspitzen in einen Topf geben und kurz aufkochen ,gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden ,in den Topf geben ,und kräftig salzen 

Die veg. Bratwürstel rundherum braun braten ,am besten mit Deckel ,sonst ist die ganze Küche versaut :)




Liebe Grüße!





Dienstag, 19. April 2011

Nudeln mit Spinat und Paprika

Abend


Blattspinat Minis Bio(ja!Natürlich)
Paprika ,Tomaten Bio(ja!Natürlich)
Cuisine Sojacreme zum Kochen (alpro soya)
Gewürzmischung Arrabiata (Pfeffer,Chili) Bio(EZA Fairtrade Weltladen)
Oliven Bio(ja!Natürlich)
Bandnudeln (Schneekoppe lg + gf)

Zutaten

Spinat und Paprika in etwas Butter (Spar free from lf) und Wasser weich dünsten ,salzen ,würzen ,die Tomaten und etwas Sojacreme dazugeben





Frühstück



Mittag


Landbrot (Schär gf + lf)
Baronesse Käsescheiben (Schärdinger lf)
Rest veg.Schinken (Eden)



und grade eben noch


Noccioli (Schär gf)




Liebe Grüße!







Montag, 18. April 2011

Bauck 3-Korn Puffer

Abend


3-Korn Puffer Bio(Bauck gf)
Kartoffel-Püree Bio(Holo neuform gf)
Bratöl Bio(Alnatura)
H-Milch Bio(Alnaviva lf)
Salat 
Radieschen 


Zutaten




Frühstück


Amaranth Flakes Bio(Naturkorn Mühle Werz gf)
Reis Drink Bio(Alnatura)
Kiwi Bio(ja!Natürlich)




Mittag


Brot (Spar free from lf + gf)
Pfeffer Käse (SalzburgerLand lf)
veg. Schinken (Eden)
Coco Drink Natur Bio(Alnatura)


Liebe Grüße!



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